La Biblia misma define cuál forma de vida marina es buena para alimento.

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En Levítico 11.9-10 leemos: "Esto comeréis de todos los animales que viven en las aguas: todos los que tienen aletas y escamas en las aguas del mar, y en los ríos, éstos comeréis. Pero todos los que no tienen aletas ni escamas en el mar y en los ríos… los tendréis en abominación".......

SEGÚN PARECE, después de miles de años de experiencia humana, no hay un tema más incomprendido que el de la alimentación.

Si observamos a un bebé, notaremos que éste parece creer que todo lo que sus regordetas manecitas pueden hacer llegar a su boca es bueno para comer; por lo tanto, cualquier cosa que toma en sus manos va directamente a la boca. ¡Con cuánta frecuencia tienen los padres que apartar los objetos y tratar de enseñar al diminuto paquete de preciosa humanidad que no todo lo que tocamos es bueno para la digestión!...